Le mot japonais shukubo signifie littéralement « dormir chez les moines ». Il s’agit donc d’une expérience d’hébergement unique où le voyageur loge au sein d’un temple bouddhiste. Elle permet de découvrir le quotidien des moines bouddhistes, d’assister aux rituels religieux et de s’initier à la cuisine végétarienne appelée shojin ryori.
Le Japon est un pays laïque, mais caractérisé par de profondes racines religieuses. Les influences bouddhistes et shinto se reflètent dans l’architecture, la tradition et les rituels religieux pratiqués par les fidèles.
