{"id":19209,"date":"2024-04-09T13:35:05","date_gmt":"2024-04-09T11:35:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jrailpass.com\/blog?p=19209"},"modified":"2024-04-09T13:35:05","modified_gmt":"2024-04-09T11:35:05","slug":"mercato-ittico-toyosu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jrailpass.com\/blog\/it\/mercato-ittico-toyosu","title":{"rendered":"Il Mercato ittico di Toyosu a Tokyo: Il successore di Tsukiji"},"content":{"rendered":"<p>L&#8217;elegante e moderno <strong>mercato del pesce di Toyosu a Tokyo<\/strong> \u00e8 stato inaugurato nell&#8217;ottobre 2018. Sostituisce l&#8217;ex mercato del pesce di Tsukiji come <strong>il pi\u00f9 grande mercato del pesce all&#8217;ingrosso<\/strong> in Giappone e in tutto il mondo.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Il mercato di Toyosu si trova a circa due chilometri a est della posizione originale di Tsukiji. Questo enorme mercato <strong>ospita oltre 600 commercianti<\/strong> che vendono di tutto, dal pescato di base come il tonno a prelibatezze esotiche come i ricci di mare e le balene. Toyosu vanta anche una serie di ristoranti di sushi di alto profilo e della sua <strong>famosa asta di tonno al mattino presto<\/strong>, un&#8217;esperienza imperdibile per molti visitatori di Tokyo.<\/p>\n<div id=\"toc_container\" class=\"toc_white no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Table of Contents<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Come_arrivare_al_mercato_di_Toyosu\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">1<\/span> Come arrivare al mercato di Toyosu<\/a><\/li><li><a href=\"#Panoramica_delle_strutture_del_mercato_di_Toyosu\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">2<\/span> Panoramica delle strutture del mercato di Toyosu<\/a><\/li><li><a href=\"#L8217asta_del_tonno\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">3<\/span> L&#8217;asta del tonno<\/a><\/li><li><a href=\"#Negozi_e_ristoranti\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">4<\/span> Negozi e ristoranti<\/a><\/li><li><a href=\"#Altre_cose_da_fare_a_Toyosu\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">5<\/span> Altre cose da fare a Toyosu<\/a><\/li><li><a href=\"#Dal_mercato_del_pesce_di_Toyosu_al_mercato_esterno_di_Tsukiji\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">6<\/span> Dal mercato del pesce di Toyosu al mercato esterno di Tsukiji<\/a><\/li><li><a href=\"#Orari_e_tariffe\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">7<\/span> Orari e tariffe<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<h2><span id=\"Come_arrivare_al_mercato_di_Toyosu\">Come arrivare al mercato di Toyosu<\/span><\/h2>\n<p>Il mercato ittico di Toyosu si trova nel <a href=\"https:\/\/www.jrailpass.com\/blog\/odaiba-tokyo\">distretto di Odaiba<\/a>. <strong>Da qualsiasi stazione della <a href=\"https:\/\/www.jrailpass.com\/blog\/it\/yamanote-tokyo\">linea JR Yamanote<\/a><\/strong> \u2013 come la stazione di Tokyo \u2013 dirigiti alla <strong>stazione di Shimbashi<\/strong>. Da l\u00ec, prendi il treno sopraelevato Yurikamome fino alla <strong>stazione di Shijo-mae<\/strong>. Gli edifici di Toyosu sono collegati direttamente alla vicina stazione di Shijo-mae tramite un passaggio sopraelevato al coperto.<\/p>\n<p>Puoi utilizzare il tuo <a href=\"https:\/\/www.jrailpass.com\/it\/il-japan-rail-pass\">Japan Rail Pass<\/a> per viaggiare su qualsiasi treno della linea Yamanote, ma il treno sopraelevato Yurikamome non \u00e8 compreso. Il mercato \u00e8 in realt\u00e0 pi\u00f9 vicino alla stazione di Shijo-mae rispetto alla stazione di Toyosu nonostante il suo nome<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: 0;\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m26!1m12!1m3!1d4083.9164993953846!2d139.7624913627061!3d35.66698945419374!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!4m11!3e3!4m3!3m2!1d35.6665926!2d139.7583634!4m5!1s0x601889f8cfbb8f5b%3A0xd6bfad0e525033dc!2sToyosu%20Market%2C%206%20Chome-6-1%20Toyosu%2C%20Koto%20City%2C%20Tokyo%20135-0061%2C%20Japan!3m2!1d35.6442319!2d139.7841418!5e0!3m2!1sen!2sus!4v1619161893815!5m2!1sen!2sus\" width=\"800\" height=\"450\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><\/iframe><\/p>\n<h2><span id=\"Panoramica_delle_strutture_del_mercato_di_Toyosu\">Panoramica delle strutture del mercato di Toyosu<\/span><\/h2>\n<p>Toyosu \u00e8 grande quasi il doppio dell&#8217;ex mercato di Tsukiji e quindi rimane il pi\u00f9 grande mercato del pesce al mondo. Si <strong>compone di tre edifici collegati da passerelle<\/strong>: l&#8217;edificio del mercato all&#8217;ingrosso del pesce, l&#8217;edificio del mercato all&#8217;ingrosso intermedio del pesce e l&#8217;edificio del mercato ortofrutticolo.<\/p>\n<p>All\u2019ingresso, all\u2019interno dell\u2019edificio,<strong> \u00e8 presente un&#8217;area informativa simile a un museo<\/strong> che ti introdurr\u00e0 al mercato. Quest&#8217;area ospita anche un modello del pi\u00f9 grande tonno mai venduto al mercato: un pescato del 1986 del peso di quasi 500 chilogrammi. <strong>Tour informativi sono disponibili<\/strong> anche da guide locali indipendenti. Potresti anche partecipare a un seminario di sushi come parte dell&#8217;esperienza.<\/p>\n<p>Pi\u00f9 di <strong>40 bancarelle di cibo si trovano negli edifici del pesce all&#8217;ingrosso<\/strong>, vicino al sito dell&#8217;asta del tonno e sopra il mercato. Anche un santuario buddista noto come Uogashi Suijinja \u00e8 stato eretto fuori dal mercato di Toyosu, di fronte al lungomare.<\/p>\n<p>I piani futuri per il mercato includono intrattenimento pi\u00f9 orientato al turismo, tra cui un hotel e l&#8217;accesso a una sorgente termale. Una <strong>via dello shopping chiamata Senkyaku Banrai<\/strong> dovrebbe aprire fuori dal mercato nel 2022.<\/p>\n<h2><span id=\"L8217asta_del_tonno\">L&#8217;asta del tonno<\/span><\/h2>\n<p>Il mercato del pesce di Toyosu, continua la <strong>tradizione delle aste di tonno prima dell&#8217;alba<\/strong>, rese famose da <a href=\"https:\/\/www.jrailpass.com\/blog\/tsukiji-outer-market\">Tsukiji<\/a>, fornendo un\u2019area con abbondante pesce fresco per sushi e altri piatti. In questi eventi unici, il tonno rosso gigante viene spesso messo all&#8217;asta per migliaia di dollari al pezzo.<\/p>\n<figure id=\"attachment_5229\" aria-describedby=\"caption-attachment-5229\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\"  decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-5229\" src=\"https:\/\/www.jrailpass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/tuna-auction-toyosu-market.jpg\" alt=\"Tuna Auction at Toyosu Fish Market\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.jrailpass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/tuna-auction-toyosu-market.jpg 800w, https:\/\/www.jrailpass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/tuna-auction-toyosu-market-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.jrailpass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/tuna-auction-toyosu-market-768x384.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-5229\" class=\"wp-caption-text\">Tonno pronto per l&#8217;asta &#8211; Foto di Jack Knoll @Flickr<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Come assistervi<\/strong>: Le aste del tonno possono essere osservate <strong>da un ponte di osservazione dedicato<\/strong> all&#8217;interno dell&#8217;edificio del mercato del pesce all&#8217;ingrosso. La parete vetrata non arriva fino al soffitto, quindi i suoni e gli odori dell&#8217;asta &#8211; cos\u00ec come le gelide temperature di zero gradi &#8211; abbracciano i visitatori e li fanno sentire parte dell&#8217;azione.<\/p>\n<p><strong>Come riservarsi un posto<\/strong>: Per accedere al ponte di osservazione, \u00e8 necessario <strong>presentare in anticipo una richiesta online<\/strong>. Le richieste sono aperte per circa 10 giorni ogni mese, durante i quali \u00e8 possibile prenotare un pass visitatori per una data del mese successivo.<\/p>\n<p><strong>Orari di apertura al pubblico<\/strong>: Dalle <strong>5:45 alle 6:15 tutte le mattine<\/strong>. Ai visitatori che presentano una richiesta in anticipo viene concessa una finestra di 10 minuti durante questo periodo per guardare l&#8217;asta.<\/p>\n<h2><span id=\"Negozi_e_ristoranti\">Negozi e ristoranti<\/span><\/h2>\n<p>Il quarto piano dell&#8217;edificio del mercato intermedio del pesce all&#8217;ingrosso, vanta <strong>un&#8217;ampia area ristorante con oltre 100 punti di ristoro<\/strong> e un&#8217;area commerciale conosciuta come il mercato Uogashi Yokocho. Qui i visitatori possono acquistare una vasta gamma di prodotti locali, souvenir e utensili da cucina.<\/p>\n<p>Anche l&#8217;edificio del mercato ortofrutticolo e quello delle strutture gestionali presentano aree ristorante pi\u00f9 piccole, sebbene siano spesso meno affollate rispetto all&#8217;edificio principale e offrono anche <strong>una serie di invitanti ristoranti di sushi<\/strong>.<\/p>\n<p>I visitatori devono tener presente che al momento non \u00e8 possibile <strong>acquistare prodotti ittici freschi<\/strong> al mercato al di fuori dei ristoranti. Coloro che desiderano acquistare pesce appena pescato dovrebbero visitare il mercato esterno di Tsukiji.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\"  decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-5241\" src=\"https:\/\/www.jrailpass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/toyosu-market-fish-stalls.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.jrailpass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/toyosu-market-fish-stalls.jpg 800w, https:\/\/www.jrailpass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/toyosu-market-fish-stalls-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.jrailpass.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/toyosu-market-fish-stalls-768x384.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"Altre_cose_da_fare_a_Toyosu\">Altre cose da fare a Toyosu<\/span><\/h2>\n<p>Dopo aver assistito a un&#8217;asta di tonno al mattino presto, si consiglia ai visitatori di <strong>recarsi al tranquillo e spazioso giardino sul tetto del mercato di Toyosu<\/strong>. Da qui potrete godere di viste spettacolari sulla <strong>baia di Tokyo<\/strong> e sul suo unico <strong>Rainbow Bridge<\/strong>.<\/p>\n<p>Per colazione o pranzo, si pu\u00f2 <strong>prendere in considerazione la possibilit\u00e0 di visitare uno dei famosi ristoranti di sushi<\/strong> che il mercato ha da offrire, come Sushi Dai o Daiwa Sushi. Se non siete amanti dei piatti di pesce, le aree del ristorante offrono anche una vasta gamma di altre cucine tra cui scegliere.<\/p>\n<p>In zona, \u00e8 possibile fare una visita al mercato ittico di Toyosu con una gita alle <strong>attrazioni vicine<\/strong> nel <a href=\"https:\/\/www.jrailpass.com\/blog\/odaiba-tokyo\">distretto di Odaiba<\/a> circostante. \u00c8 possibile anche fare un tour del vicino mercato storico di Tsukiji.<\/p>\n<h2><span id=\"Dal_mercato_del_pesce_di_Toyosu_al_mercato_esterno_di_Tsukiji\">Dal mercato del pesce di Toyosu al mercato esterno di Tsukiji<\/span><\/h2>\n<p>Come notato sopra, il <strong>mercato esterno di Tsukiji<\/strong> \u00e8 ancora operativo e i visitatori possono fermarsi per acquistare alcuni prodotti a base di pesce fresco.<\/p>\n<p>\u00c8 possibile raggiungere Tsukiji da Toyosu <strong>a piedi in circa 30 minuti<\/strong>. In alternativa, si pu\u00f2 prendere un treno sulla linea Yurikamome dalla stazione di Shijo-mae, quindi cambiare con la linea Yurakucho e scendere alla stazione di Shintomicho, a pochi passi dal mercato di Tsukiji. Il tempo di percorrenza totale \u00e8 di circa 20 minuti.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: 0;\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m28!1m12!1m3!1d12967.625793831281!2d139.76836888948105!3d35.654676468588484!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!4m13!3e2!4m5!1s0x601889f8cfbb8f5b%3A0xd6bfad0e525033dc!2sToyosu%20Market%2C%206%20Chome-6-1%20Toyosu%2C%20Koto%20City%2C%20Tokyo%2C%20Japan!3m2!1d35.6442319!2d139.7841418!4m5!1s0x60188bdf2f796ca7%3A0x94d281085f8a0bd4!2sTsukiji%20Outer%20Market%2C%204%20Chome-16-2%20Tsukiji%2C%20Chuo%20City%2C%20Tokyo%2C%20Japan!3m2!1d35.6649593!2d139.7697602!5e0!3m2!1sen!2sus!4v1619161999469!5m2!1sen!2sus\" width=\"800\" height=\"450\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><\/iframe><\/p>\n<h2><span id=\"Orari_e_tariffe\">Orari e tariffe<\/span><\/h2>\n<p>L&#8217;<strong>ingresso al mercato ittico di Toyosu \u00e8 gratuito<\/strong>. L&#8217;asta del tonno inizia intorno alle 5 del mattino. Sebbene il mercato <strong>rimane aperto fino alle 17:00 di sera<\/strong>, gran parte degli acquisti e delle vendite si conclude entro le 10:00.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;elegante e moderno mercato del pesce di Toyosu a Tokyo \u00e8 stato inaugurato nell&#8217;ottobre 2018. Sostituisce l&#8217;ex mercato del pesce di Tsukiji come il pi\u00f9 grande mercato del pesce all&#8217;ingrosso in Giappone e in tutto il mondo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13275,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[63],"tags":[],"acf":{"bread_1":false,"bread_2":false,"bread_3":false,"bread_4":false,"bread_5":false,"bread_6":false,"bread_7":false,"bread_last":false,"custom_guide":"","pageresume":"Visita il mercato del pesce di Toyosu, il pi\u00f9 grande mercato del pesce non solo a Tokyo ma nel mondo. 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